Ngải cứu có đắng không? Có, nhưng mức độ đắng thay đổi theo lá non hay lá già, độ tươi và cách sơ chế. Bài viết giải thích vị của ngải cứu, mẹo làm đỡ đắng khi nấu tại nhà, lưu ý an toàn và khi nào nên hỏi bác sĩ.
Ngải cứu có đắng không? Vì sao vị đắng khác nhau và cách sơ chế để dễ ăn hơn Read More »
Hướng dẫn cách trồng ngải cứu tại nhà cho người mới, từ chọn cành, chậu, đất, cách tưới đến thu hoạch và lưu ý an toàn khi dùng lá tự trồng.
Cách trồng ngải cứu tại nhà: trồng trong chậu thế nào để cây dễ sống và dễ dùng Read More »
Giải thích gối ngải cứu là gì, công dụng thường được nhắc đến nên hiểu ra sao, cách dùng cẩn trọng tại nhà và khi nào không nên tiếp tục tự xử lý.
Hướng dẫn cách sơ chế ngải cứu đúng cách tại nhà, từ khâu nhặt lá, bỏ thân già, rửa sao cho sạch đến mẹo giúp rau đỡ đắng khi nấu. Bài viết đi theo hướng thực hành, cẩn trọng và không thổi phồng công dụng.
Cách sơ chế ngải cứu đúng cách: nhặt phần nào, rửa ra sao và làm sao đỡ đắng khi nấu Read More »
Ngải cứu tươi dễ dập và úng nếu cất sai. Bài này hướng dẫn cách bảo quản ngải cứu tươi trong tủ lạnh theo hướng đơn giản, quản độ ẩm đúng, nhận biết dấu hiệu hỏng và khi nào nên chuyển sang làm ngải cứu khô.
Bảo quản ngải cứu tươi như thế nào? Cách giữ lá sạch, thơm và dễ dùng trong vài ngày Read More »